風の無い水曜の昼は熱燗を

甘い物が大変好きで、洋菓子や水ようかんなどを自分でつくるけれど、娘が大きくなって作るものが限られてきた。
私と妻がとっても楽しみながら口にしていたら、娘がいっしょに口にしたがることは当然なので子供も食べられるあまり甘くないケーキを私がつくる。
自分は、ガトーショコラがすごく好きなのだけれど、娘にはガトーショコラなどは小さなうちは食べさせたくないのでつくりたくてもつくれない。
ニンジンやリンゴをいれたバウンドケーキが体にもいいと考えているので、砂糖とバターを少なくして入れて焼く。
笑顔でうまいと言ってくれたら、たいそうつくりがいがあるし、またつくろうと思う。
このごろ、ホームベーカリーも使って焼いたりする。
そうしたら、簡単だった。
いつもは、自分で一生懸命混ぜるけれど、ホームベーカリーは、混ぜてくれるし簡単だ。

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